Kiedy kilka lat temu odkrylam ten wegetarianski smalec z bialej fasoli z kultowej veganskiej strony Jadlonomia wiedzialam, ze zostanie ze mna ... wiedzialam !
Smalec jest smaczny, baaardzo smaczny bez ktorego nie wyobrazam sobie kromeczki ze swiezo upieczonym chlebusiem, nooo i teraz kiedy mam domowe ogoreczki z duzego sloja to po prostu jestem h a p p y.
Wegetarianski smalec tooo jest to !
Przygotowuje fasaole z puszki (z lenistwa) ale mozna uzyc suchej ktora uprzednio namoczyc przez noc i ugotowac ... proste ale oszczedzam swoj czas (zart)
Naprawde polecam sprobowac a przekonasz sie , ze bedziesz powracac do przepysznego smalcu poniewaz jest niesamowicie prosty w przygotowaniu aaa jaka pozniej uczta ... smakowa oh !
Potrzebujemy :
▪ 1 puszke bialej fasoli
▪ 2 cebule
▪ 6 suszonych (wedzonych) sliwek
▪ 2 liscie laurowe
▪ 2 ziela angielskie
▪ 2 gozdziki
▪ 2 kulki jalowca
▪ 1/2 lyzeczki majeranku
▪ sol , pieprz
▪ 1 lyzka wody
▪ 2 lyzki oleju do smazenia
Wykonanie :
▪ Cebule pokroic w kostke i podsmazyc na oleju wraz z lisciem laurowym, zielem angielskim, jalowcem i gozdzikami. Pamietac aby po usmazeniu cebuli wyciagnac dodane przyprawy.
▪ Fasole odcedzic i przeplukac zimna woda
▪ Nastepnie blendujemy fasole wraz z majerankiem , sola i pieprzem oraz 1 lyzka wody , sprawdzic smak i odstawic
▪ Pokroic sliwki
▪ Do fasoli dodac, usmazona cebule i sliwki - delikatnie miskujemy aby wszystkie skladniki sie polaczyly i zostaly wyczuwalne sliwki i cebula. Gotowy smalec przechowywac w lodowce.
Zapraszam na filmik .... kliknij link ponizej
Wegetarianski Smalec z Suszona Sliwka
Naaajsmaczniejsze z kiszonym ogorkiem !
Aaaa u mnie kolejna porcja ...
Naaajsmaczniejsze z kiszonym ogorkiem !
Aaaa u mnie kolejna porcja ...
Aż chce się wypróbować:) Twój opis wzmaga apetyt:)
OdpowiedzUsuńTaaak, warto sprobowac :) Super, ze zamiar sie udal i dziekuje :)
UsuńRobilam ostatnio z smalec z jablkiem tez z Jadonomi smakuje swietnie polecam sprobowac:)
OdpowiedzUsuńTak, z Jadonomi jest kilka super przepisow na smalec/smarowidlo , przyzwyczailam sie do tego ze sliwka ... czas wyprobowac z jablkiem . Dziekuje
UsuńAż mi zapachniało :) trzeba będzie zaprawić ogóreczki do tego przepisu :)pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńI to konieczie poniewaz taki smalczyk uwielbia ogoreczek ... bede robic smalczyk :) bo czesto wyjadam lyzka ;)
Usuńale pyszności
OdpowiedzUsuńOooo tak :)
UsuńW wersji "klasycznej" smalec u mnie nie przejdzie - może ten wege by się lepiej sprawdził ;)
OdpowiedzUsuńNawet nie wiesz jak bardzo - polecam :) Dodaje wiecej suszonych sliwek ;)
Usuń